Patissier

Extra / Missions - Marque / Entreprise

Début le lundi 7 septembre 2026

Durée : 1 jour(s)

Planning :

- lundi 7 septembre 2026 de 8h00 à 18h03 Pause : 1h00min

Présentation de l'établissement:

Des chocolats irrésistibles Patrick Roger chocolatier/sculpteur meilleur ouvrier de France est un esthète fervent défenseur du goût et des associations de textures. Une création symbolise son talent et justifie sa notoriété : les demi-sphères. Créées en 2000, elles ont révolutionné l'univers de la chocolaterie avec sa coque fine et son cœur coulant. Cette collection est baptisée Couleurs et regroupe plusieurs recettes, dont L'Amazone. Ce dessert signature du chef est un bonbon fait d'une coque au chocolat noir ultrafine, qui renferme un caramel semi-liquide au citron vert.

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