Chef de partie

Extra / Missions - Café - Restaurant

Début le mercredi 2 septembre 2026

Durée : 4 jour(s)

Planning :

- mercredi 2 septembre 2026 de 8h00 à 15h03 - jeudi 3 septembre 2026 de 8h00 à 15h03 - vendredi 4 septembre 2026 de 8h00 à 15h03 - samedi 5 septembre 2026 de 8h00 à 15h03

Présentation de l'établissement:

CHEF CUISINIER H/F – RESTAURANT AU MARCHÉ – JOINVILLE-LE-PONT

Le restaurant Au Marché recherche son futur Chef Cuisinier pour accompagner le développement de son activité restaurant, événementielle et traiteur.

Nous recherchons un professionnel passionné, autonome et rigoureux, capable de piloter la cuisine au quotidien tout en apportant sa créativité et sa vision pour faire évoluer l’établissement.

Vos missions :

• Élaborer et renouveler la carte ainsi que les suggestions saisonnières • Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine • Superviser les approvisionnements, les stocks et les coûts matières • Encadrer, organiser et faire progresser l’équipe cuisine • Garantir la qualité des assiettes, des dressages et des envois • Participer aux prestations traiteur et événements privés • Veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second expérimenté • Leadership naturel et sens de l’organisation • Capacité à gérer les services et la pression • Excellente maîtrise des produits et des cuissons • Créativité, autonomie et esprit d’initiative • Expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou événementielle appréciée

Nous recherchons avant tout une personne fiable, investie et souhaitant s’inscrire dans un projet ambitieux avec de réelles perspectives d’évolution.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Restaurant avec terrasse en plein développement • Activité traiteur et événementielle en croissance • Liberté de proposition sur la carte et les concepts culinaires • Direction impliquée et dynamique • Projet à construire sur le long terme

Rémunération selon expérience et profil.

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