Chef de partie

Extra / Missions - Boulangerie

Début le lundi 1 juin 2026

Durée : 5 jour(s)

Planning :

- lundi 1 juin 2026 de 7h00 à 15h00 - mardi 2 juin 2026 de 7h00 à 15h00 - mercredi 3 juin 2026 de 7h00 à 15h00 - jeudi 4 juin 2026 de 7h00 à 15h00 - vendredi 5 juin 2026 de 7h00 à 15h00

Présentation de l'établissement:

Originaire de Lyon, Matthieu Dalmais rencontre Jules Taurinya sur les bancs de l’Institut Paul Bocuse. C’est à Paris qu’ils se retrouvent pour démarrer leurs carrières respectives : Matthieu au sein des pâtisseries Cyril Lignac aux côtés de Benoit Couvrand, Jules au développement des restaurants Upper Café aux côtés de ses frères Sébastien et Alexandre. Leur point commun ? Pour eux, la famille c’est sacré ! L’idée d’un projet commun grandit autour d’un objectif: proposer du pain de qualité, sain à un prix acceptable. Ils créent alors ce commerce au cœur du 17ème arrondissement de Paris, pour rendre sa juste place à la boulangerie et s’inscrire dans ce cercle vertueux du « mieux manger ».

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